Suelos franco-arenosos con alto contenido de carbonato de calcio (calcáreos)
Cosecha
Manual
Crianza
12 meses en barricas de roble francés (20% de primer uso, 80% de segundo uso)
Alcohol
Entre 14.5% y 14.7% (según la añada)
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10°C y 14°C
Perfil de Cata
Vista: Color dorado verdoso seductor con reflejos olivas.
Nariz: Compleja, con notas cítricas y minerales amalgamadas con frutas blancas (pera, manzana verde, durazno blanco) y toques de vainilla y miel aportados por el roble.
Boca: Entrada fresca con muy buena acidez, estructura marcada, untuoso y con un final prolongado y elegante
