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Bodega: Alandes (Karim Mussi)
Región: Mendoza, Argentina
Composición: Semillón – Sauvignon Blanc
Tipo de vino: Blanco – Blend
Alcohol: 12,5% aprox. (valor típico de la línea)
Elaboración: Elaborado, criado y embotellado en la propiedad.
Enólogo: Karim Mussi
Viñedos
Ubicación: Valle de Uco y zonas altas de Mendoza.
Altitud: Entre 900 y 1.200 msnm.
Suelos: Franco-arenosos, con presencia de gravas y calcáreo en sectores del Valle de Uco.
Rendimientos: Bajos, buscando concentración y fineza aromática.
Vinificación
Cosecha manual.
Prensado suave.
Fermentación a baja temperatura en tanques de acero inoxidable.
Crianza breve sobre borras finas para ganar textura y volumen.
Sin paso significativo por madera, priorizando frescura y expresión varietal.
Notas de Cata
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante.
Aromas:
Sauvignon Blanc: notas cítricas, lima, pomelo, hierbas frescas.
Semillón: flores blancas, miel suave, frutas de carozo y un toque meloso.
En boca:
Entrada fresca y vibrante.
Buena acidez natural.
Medio de boca con volumen, untuosidad y equilibrio.
Final persistente con carácter mineral.
Maridajes
Sushi y comida nikkei
Ceviche
Mariscos y pescados grillados
Pastas con crema suave o manteca
Quesos semiduros y provoletas suaves
Temperatura de servicio: 8–10 °C
