ENVIO GRATIS A TODO EL PAIS
LA CAJA VIENE X6 VALOR PUBLICADO POR EL TOTAL DE LA CAJA -10% EN EL FINAL DE LA COMPRA PAGANDO POR TRANSFERENCIA
-10% PAGANDO CON TRANSFERENCIA
LA CAJA VIENE X6
DESCRIPCIÓN DEL VINO
La cosecha inaugural de este vino, 997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
De profundo e intenso color violeta, su aroma remite a concentradas notas de frutos negros, chocolate amargo y licor. También se perciben complejos aromas minerales y florales, junto a notas especiadas y de hierbas frescas. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Se trata de un vino notoriamente complejo, que esperamos alcanzará su máximo esplendor dentro de los próximos cinco a seis años.
Descripción general
Perfil técnico
-
Varietales: 54 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc, 21 % Malbec
-
Graduación alcohólica: 13,9 %
-
Acidez total: 5,7 g/L; pH: 3,64
-
Elaboración:
-
Vendimia manual.
-
Fermentación en pequeñas barricas de roble, tanques de concreto y acero inoxidable (26-28 °C, 10-15 días).
-
Maceración post-fermentativa: 5-10 días.
-
Fermentación maloláctica completa.
-
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
-
Cata del coupage final supervisada por el Dr. Nicolás Catena Zapata antes del embotellado
